¿Tú trabajas de lo tuyo? Es una pregunta a la que se ha enfrentado nuestro ponente y otros colegas biólogos que se dedican a la inocuidad alimentaria.
Si los alimentos proceden principalmente de plantas, animales, hongos y algas ¿por qué no? Además, muchas bacterias son las que transforman determinados alimentos en otros alimentos distintos.
La inocuidad alimentaria es la especialidad de la ciencia que se preocupa de que los alimentos sean inocuos, que no perjudiquen la salud de las personas que los consumen.
En este seminario, el biólogo Jon Basagoiti compartirá su experiencia como profesional en el campo de la inocuidad y la seguridad alimentaria. Además, nos dará a conocer las diversas posibilidades de trabajo para los biólogos en este amplio sector.
Dirigido a:
Titulados/as y estudiantes de Biociencias interesados en conocer y trabajar en el ámbito de la seguridad alimentaria.
Ponente:
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Jon Basagoiti (col. 197). Biólogo y microbiólogo de industria alimentaria desde 1986 a 1992. Desde 1993 consultor, auditor, formador y divulgador en inocuidad alimentaria y de calidad.
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- Fecha: lunes 23 de septiembre
- Hora: 18:30 h - 19:30 h
- Lugar: Online. Plataforma Zoom
- Idioma: Castellano
- Metodología: Las personas registradas podrán intervenir en el seminario haciendo preguntas o comentarios mediante un chat por escrito. Al final de la exposición el ponente intervendrá explicando y comentando las preguntas que hayan ido surgiendo a lo largo del seminario.
SEMINARIO GRATUITO. IMPRESCINDIBLE INSCRIBIRSE ANTES DEL 23 DE SEPTIEMBRE
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INSCRIPCIÓN
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Registrarse con anticipación suficiente en el seminario a través del siguiente enlace: Registro de inscripción (enlace)
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